手沖

總結 摘要 🌟 重點整理 📝 架構大綱 I. Espresso 初體驗：那杯讓我瞳孔放大的「惡魔之液」😈 回想 […]

第一篇：我們從「濃縮」開始聊 — 它不是咖啡，是咖啡的靈魂 大家好。做了三十年產品，我摸過最複雜的機器，也處理

第一宗罪：用「木乃伊咖啡粉」召喚亡靈 🧟 第二宗罪：「憑感覺」神教的忠實信徒 🤔 第三宗罪：讓「砍豆機」上演暴

在開藥方之前，偵探要先帶你認識兩位最核心的「犯人」： 看出來了嗎？「酸」跟「苦」其實是站在風味光譜的兩端。我們

1. 核心觀念：水溫是個「效率大師」，也是個「脾氣放大器」 首先，請把你的咖啡粉想像成一個房間，裡面住著各式各

1. 核心觀念：為什麼磨豆機才是你最好的朋友？🤝（不是你的貓） 朋友，我們得先聊個正經事。你花大錢買了好豆子，