手沖

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在開藥方之前，偵探要先帶你認識兩位最核心的「犯人」： 看出來了嗎？「酸」跟「苦」其實是站在風味光譜的兩端。我們

1. 核心觀念：水溫是個「效率大師」，也是個「脾氣放大器」 首先，請把你的咖啡粉想像成一個房間，裡面住著各式各

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